Inti Raymi: hvad er det, og hvorfor fejres det den 24. juni i Peru?

Intiraymy

Inti Raymi, der for 20 år siden blev erklæret som kulturarv for nationen, vender tilbage til scenen torsdag den 24. juni, og Cusco, Amerikas arkæologiske hovedstad, begynder nedtællingen til den vigtigste fejring i inkaernes kalender. Denne fest, der er af enorm betydning for byen Cusco, …

Hvad er Pisco?

Hvad er Pisco?

Pisco er en peruviansk druebrændevin, der fremstilles ved destillation af frisk bouillon fra den eksklusive gæring af druemost (druesaft) efter den traditionelle praksis i produktionsområderne, som tidligere er anerkendt og erklæret som sådan i den nationale lovgivning. De eneste områder, hvor der produceres Pisco, er …